Ernährungsinfos

  • Allgemeine Informationen,  Ernährungsinfos

    Mineralstoffe

    Wie die *Vitamine* so sind auch Mineralstoffe essentiell, also lebensnotwendig als Bausteine und Regelstoffe für unseren Körper, obwohl sie keine Energie liefern. Anhand ihres Gehalts im Körper werden Mineralstoffe in zwei Gruppen eingeteilt. Mengenelemente Diese Mineralstoffe kommen im Körper in Konzentrationen…

  • Allgemeine Informationen,  Ernährungsinfos

    Vitamine

    Damit unser Körper funktioniert, wie er funktioniert, braucht er Vitamine. Da er Vitamine (bis auf Vitamin D) nicht selbst synthetisieren kann, ist unser Körper auf eine Zufuhr von außen über die Nahrung angewiesen. Vitamine liefern unserem Körper zwar keine Energie,…

  • Buchempfehlungen,  Ernährungsinfos

    “Kursbuch gesunde Ernährung”

    *Werbung, selbst gekauft Die Küche als Apotheke der Natur von Ingeborg Münzing-Ruef Seit einigen Jahren steht dieses Buch schon in meinem Bücherregal und gehört somit zu meinen allerersten Bücher über Ernährung. Mittlerweile liegt es immer in der Küche oder beim…

  • Ernährungsinfos,  Lebensmittel

    Nahrungsmittel bei Erkältungen

    Der Herbst ist nicht nur eine unheimlich schöne Jahreszeit, sie ist auch die Schnupfen- und Erkältungszeit schlechthin. Passend zur Jahreszeit stelle ich euch heute Lebensmittel vor, die die Ausheilung einer Erkältung unterstützen können bzw. vorbeugend wirken. Ananas ist reich an…

  • Ernährungsinfos,  Lebensmittel

    Nährstoffpaket – Esskastanien

    Ich sage euch, ich liebe Kastanien! Das ist wirklich keine Untertreibung, ich könnte mich ausschließlich von Kastanien ernähren und das vermutlich eine ziemlich lange Zeit! Und so gibt es bei uns im Herbst mehrmals die Woche diese leckeren Nüsse. Auch…

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