Pancakes zum Frühstück
Die letzten Tage war es schon richtig herbstlich bei uns, die Tage werden kühler und kürzer. Der perfekte Zeitpunkt, um mit einem warmen Frühstück in den Tag zu starten. Aus dem Grund starte ich heute mit einer kleinen Serie mit warmen und leckeren Frühstücksideen. Heute morgen gab es bei uns Pancakes – super lecker und…
Palatschinken mit Apfelmus
Unsere Kinder lieben Palatschinken und ich finde sie auch ganz großartig und vor allem doch abwechslungsreich. Egal ob süß z.B. mit Apfelmus oder pikant mit Gemüse gefüllt (und vielleicht auch noch überbacken) – Palatschinken sind einfach immer lecker. Mittags lasse ich immer wieder gerne die Kinder entscheiden, was es geben soll und da fällt oft…
Schokoladenkuchen – eine gesunde Variante
Vor einigen Tagen hatten wir zum Abendessen Schokoladekuchen! Wie – Schokoladekuchen zum Abendessen? Ja wirklich! Fragt sich nur, wie mein gesundheitsbewusster Umgang mit Ernährung jetzt mit Schokoladenkuchen zum Abendessen zusammenpasst?! Ich zeige es euch! Gesüßt mit Datteln, Banane und Apfelmus; ballaststoffreich dank Kokosmehl; voller Nährstoffe durch (gekeimtes) Dinkel-Vollkornmehl und super schokoladig mit Hilfe von Backkakao…