Pancakes zum Frühstück
Die letzten Tage war es schon richtig herbstlich bei uns, die Tage werden kühler und kürzer. Der perfekte Zeitpunkt, um mit einem warmen Frühstück in den Tag zu starten. Aus dem Grund starte ich heute mit einer kleinen Serie mit warmen und leckeren Frühstücksideen. Heute morgen gab es bei uns Pancakes – super lecker und…
Schnelle Linsenbolognese
Mit den Kindern muss das Kochen oft sehr schnell gehen. Da es trotzdem auf jeden Fall gesund sein sollte, habe ich einige Rezepte, die wirklich sehr schnell und einfach sind. Heute zeige ich euch mein schnelles Rezept für Linsenbolognese. Alle Zutaten können haltbar zu Hause gelagert werden und so kann man dieses Gericht auch einfach…
Zucchini-Pizza
Der Zucchini ist für mich ein klassisches Sommergemüse und jeder, der selbst welche anbaut, hat vermutlich reichlich davon. Deshalb habe ich heute ein Rezept für euch, in dem die Zucchini eine tolle Verwendung finden, nämlich als Pizzaboden. Die Pizza ist glutenfrei und kann nach Belieben belegt werden – auch rein basisch. Ich wünsche euch viel…
Einfache, schnelle Lasagne – ein Basic-Rezept
Früher habe ich immer fleißig geplant, wenn es Lasagne geben sollte, denn es war für mich aufwändig und dadurch etwas Besonderes. Ich musste speziell dafür einkaufen und brauchte mein fixes Rezept – dadurch schmeckte die Lasagne aber natürlich auch immer irgendwie ähnlich. Seit ich die Lasagne ohne Fleisch gestalte, habe ich plötzlich viele Variationen gefunden.…
Nudeln mit Kürbis-Süßkartoffel-Sauce
Passend zur Herbstzeit habe ich heute wieder ein Kürbisgericht für euch. Das Gericht geht nicht nur sehr schnell, es ist auch absolut alltagstauglich. Unter diese Kategorie fallen für mich Rezepte, wenn währenddessen auch noch genug Zeit bleibt, dass die Küche danach halbwegs aufgeräumt ist bzw. ich auch noch innerhalb der Zeit einen Salat zubereiten kann.…
Schneller Kurkuma-Drink
Heute stelle ich euch eines meiner absoluten Lieblingsrezepte vor – Kurkuma-Milch. Diese Variante ist sehr schnell und einfach gemacht und schmeckt super lecker, nebenbei ist der Drink auch noch sehr gesund. Außer in den wirklich heißen Sommermonaten gibt es bei mir mehrmals in der Woche abends noch Kurkuma-Milch und ich schlafe dann auch so richtig…
Gefüllte Tomaten mit Kartoffeln
Eine basische Ernährung ist alles andere als langweilig, denn man kann sich auch da wirklich kreativ austoben. Heute zeige ich euch ein Rezept einer Teilnehmerin aus dem derzeit laufenden Basenfasten im Herbst. Die Gewürze lassen sich natürlich variieren, so schmeckt das Gericht auch jedes mal etwas anders. Ich habe das Gericht nachgekocht und zeige euch…
Basisches Kartoffelpüree
In der basischen Ernährung spielen Kartoffel eine wesentliche Rolle und vor allem während des Basenfastens dienen Kartoffeln zur Sättigung und enthalten dabei auch noch viele wichtige Nährstoffe. Heute zeige ich euch ein einfaches Rezept, wie ihr euren Kartoffelpüree ganz einfach basisch genießen könnt und so auch in eurer Basenwoche auf ein leckeres Püree nicht verzichten…
Kürbiscremesuppe
Grundsätzlich bevorzuge ich ja eigentlich die wärmeren Temperaturen, aber kulinarisch ist der Herbst einfach meine liebste Jahreszeit. Denn mit dem Herbstbeginn startet bei mir auch meist wieder die Suppensaison. Kürbiscremesuppe gehört zu meinen absoluten Lieblingssuppen und ich freu mich immer schon riesig, wenn ich dann endlich den ersten Kürbis sehe. Heute zeige ich euch, wie…
Palatschinken mit Apfelmus
Unsere Kinder lieben Palatschinken und ich finde sie auch ganz großartig und vor allem doch abwechslungsreich. Egal ob süß z.B. mit Apfelmus oder pikant mit Gemüse gefüllt (und vielleicht auch noch überbacken) – Palatschinken sind einfach immer lecker. Mittags lasse ich immer wieder gerne die Kinder entscheiden, was es geben soll und da fällt oft…